花生二酯油属于二酯食用油的其中一种，核心成分是甘油二酯，比普通食用油的脂肪含量低50%。二酯油对人体的好处主要是降血脂、抑制体重增加、减少内脏脂肪。
1.降血脂
甘油二酯是一种天然植物油脂成分，人体内脂肪代谢内源中间产物，食用后起到降血脂作用。一项临床研究发现，摄入二酯油后血清甘油三酯从290mg/dl降到90mg/dl, 降血脂功效显著。
2.抑制体重
研究发现，长期食用二酯油，可减少体内脂肪积累，达到持续抑制体重增加的效果，一项临床研究发现，食用二酯油后受试者平均体重降低3.6%，脂肪面积降低3.5%，腰围降低5%，二酯油对预防肥胖起到一定改善作用。
3.减少内脏脂肪
二酯油属于功能性油脂，在人体内消化代谢比普通食用油更快，可以在肝脏内迅速分解为能量，不储存脂肪，还能起到消耗多余脂肪的效果，有助于减少脂肪肝等疾病的发生几率。
花生二酯油对身体益处多，适合作为家庭日常健康用油, 可以从根源减少脂肪积累，从而达到很好的保健效果。
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