从种下一粒油菜籽，到萃取一滴菜籽油，如何依托科技创新、绿色生产方式，生产出更多更好的菜籽油？11月26日，记者走进青海通达油脂加工有限责任公司（以下简称通达公司），看传统行业如何培育新动能、挖掘新潜能。

8时，灯火通明的压榨车间，一股浓郁的油香味扑鼻而来，一颗颗饱满的油菜籽，经过除杂精选、温控炒制、螺旋压榨等数道工序，变成了一滴滴醇香的菜籽油。

作为青海“十大农牧特色产业”之一，也是青海第一大作物，油菜有着巨大的发展优势：青海是全国春油菜最佳生态适宜种植区，育种技术领先，产品籽粒饱满、出油率高，油菜籽含油率高达43%至50%，比冬油菜高3至5个百分点，具有品质优、无污染的显著特点。

好籽出好油，利用青藏高原得天独厚的自然条件，通达公司把优势资源变成优质产品，走出一条高品质、高附加值的特色产业发展道路。

“青海现在推广种植的春油菜品种抗逆性强，病虫害少，单产水平高，居全国之首，而且产品含水率低，便于长期储存，油菜产品中富含高附加值的加工原料。我们公司使用的菜籽油原料均为青杂系列产品，极大地保障了菜籽油的品质和营养。”通达公司董事长苏辉说。

原料有了保障，产品就能实现提质增效。作为农业产业化国家龙头企业，通达公司在全省多个油菜主产区建立了绿色有机菜籽种植基地，从源头上保证油菜籽原材料供应的质量和稳定性。

选育良种，扩大产量，产品研发的速度随之加快，在企业灌装车间的全自动生产线上，金黄色、琥珀色的菜籽油从这里加工生产出来，每天源源不断地运往全国各地，到达消费者手里。

“我们每天加工油菜籽达100吨，旗下‘海北花’菜籽油品牌远销全国各大主要城市和地区。目前销售额超3亿元，且逐年呈上升趋势，我们对未来发展充满了信心，销售额力争达到5亿元，推动以‘海北花’为典型的高原菜籽油品牌迈向更广阔的省外市场，全面加强从区域品牌向全国品牌提档升级。”苏辉说。

据统计，目前全省从事油菜加工的各类企业有127家，国家级龙头企业4家、省级龙头企业13家，年加工油菜产品40.16万吨，年产值达28.77亿元。全省春油菜种植合作社809家，农民入社率达76%以上，影响力大、带动效益明显，是全省农牧区经济建设和特色油菜产业发展的重要依靠力量。随着青海“绿色、纯天然、无污染”食品名头的被认可，“青海造”菜籽油逐渐走进国内更多消费者的视线。

企业稳步快速发展的背后，更是离不开惠企政策的持续加码。今年，我省发布了《关于促进民营经济高质量发展的若干措施》，加强对民营经济发展壮大的政策支持。

惠企政策助力企业“加速跑”，让企业的发展乘风破浪。“33条措施最大限度拓展了民营经济发展空间，最大力度优化民营经济发展环境，我们企业在发展的过程中，也获得了中小企业发展专项资金的支持，享受到了惠企政策。”苏辉说，“好政策的出台，提振了民营企业的发展信心，而民营经济的每一步发展，都离不开党和政府的政策支持。”

从种好一朵花到榨好一滴油，青海菜籽油产业正一步一个脚印，迈向新的更大的市场，一大批有影响力的优质特色农产品也从不被人知到家喻户晓，“青字号”产品正释放出新活力。

永红国际展览(搜索"永红国际展览"公众号关注)注：转载请联系授权并保留出处和作者，不得删减内容。