重庆市油脂公司组建于改革开放之初的1979年。27年来，历经体制变革和市场变迁，昂首阔步走进了市场经济的激烈竞争，完成了从阵痛到破茧直至凤凰涅磐的历程。如今，公司已发展成为西南地区最大的生产、经营植物油脂油料的国有企业，注册资金4300万元，资产总额22000万元，员工481人，在重庆、上海、成都、昆明和兰州下设6个分公司和1个办事处，有2个油脂加工厂(其中1个为正在江苏盐城投资兴建的油脂综合加工厂)、1个市级油脂储备库、45个油脂专营店、38个区域经销商。公司引进意大利CMB成套生产线，拥有完备的油脂经营加工及质量检测设施，有自备码头、趸船和铁路专用线，有年运量12万吨的罐车队，形成了以菜籽色拉油为主，大豆油、食用调和油、花生油、葵花籽油、芝麻油及调味油兼备的8大系列35个规格品种的食用油产品。

    自20世纪90年代中期以来，公司连续十几年盈利，多年名列重庆市国有独资和国有控股商贸企业销售额前5名，经济实力明显增强，效益显着：2005年公司销售总额14.23亿元，比2004年增长36.87％；比2003年增长50.48％；比2002年增长80.3％；2005年公司销售总量22.73万吨，比2004年增长36.72％；比2003年增长38.66％；比2002年增加43.39％；2005年公司利税总额1133.5万元，比2004年增长16.14％；比2003年增长36.73％；比2002年增长88.6％。

    目前，公司“红蜻蜓”牌系列小包装油脂产品遍销西南、西北等地，具有较高的知名度和较大的市场占有率，尤其在重庆本地市场的占有率高达45％，与“金龙鱼”、“福临门”等全国知名品牌形成三足鼎立之势，并荣获多项殊荣：1998年、2001年、2004年，“红蜻蜓”菜籽色拉油三次被评为“重庆名牌产品”，“红蜻蜓”商标三度被评为“重庆市着名商标”； 1999年、2001年、2002年，“红蜻蜓”食用油三次被重庆市消费者协会授予“消费者满意商品”称号；2002年，“红蜻蜓”食用油被中国粮油行业协会首批授予“放心油”称号；2002年，“红蜻蜓”菜籽色拉油被评为“国家免检产品”和“中国名牌商品”；2005年，“红蜻蜓”食用油全部品种和规格统一获评“国家免检产品”。2005年末，经北京北方亚事资产评估有限责任公司评估，“红蜻蜓”食用油品牌评估价为7.6亿元人民币，商标权评估价为2.1亿元人民币。

    宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来！重庆市油脂公司的辉煌业绩，凝结着公司几代领导班子和广大员工的心血和智慧。尤其是近几年来，在重庆市粮食局及重庆粮油集团公司的领导和支持下，公司牢固树立改革、创新、巩固、发展的工作思路，始终坚持以科学发展观统领工作，紧紧围绕改革发展这一中心，解放思想，转变观念，开拓创新，积极进取，兢兢业业，团结协作，在发展中继承，在继承中创新，在创新中提高，以打造优秀团队、创知名品牌、建一流企业为目标，在基础管理、企业改革、市场建设和业务发展等方面步入了良性轨道，取得了令人瞩目的成绩。

    一、健全质量管理体系，以质量争市场

    质量是企业的生命。随着改革开放的不断深入，特别是粮油市场的逐步放开，为适应日益激烈的市场竞争，重庆市油脂公司切实强化产品质量管理，通过采用先进的质量管理模式，不断完善质量管理体系，提高质量管理水平，增强质量保证能力，以满足顾客和市场的需要。上世纪80年代，公司就积极推行全面质量管理；上世纪90年代中期以来，公司制定了《质量保证手册》、《质量体系程序文件》以及相关指导性文件和作业指导书，并严格按照ISO9000质量管理体系的要求运行： 1997年，按照ISO9001:1994标准，公司建立并发布实施了质量管理体系（第1版）；2002年初，在94版质量管理体系运行基础上，按照ISO9001:2000标准，公司建立并发布实施了更切合企业实际的质量管理体系(第2版)，同年12月，经四川三峡认证有限责任公司现场审核，获得认证通过，2003和2004年接受定期监督审核，均获得通过；2005年，公司结合企业实际和多年来质量管理体系运行经验，在原第2版的基础上对相关内容进行了修订和完善，推出第3版质量管理体系，并于同年10月经四川三峡认证有限责任公司复评，获得推荐性认证通过，现已在全公司内发布实施。质量管理体系的建立健全，统一了质量管理程序，规范了质量管理环节,将质量管理纳入了制度化轨道，取得了明显成效。

    食品质量安全是老百姓关心的热点和焦点，作为大型国有粮油生产经营企业，重庆市油脂公司一直非常注重油脂制品的安全卫生。2003年，公司积极应对国家食品生产许可证市场准入制度的实施，切实规范生产管理，全面提高质量水平，于当年1月份首批荣获“QS”市场准入；2005年12月，公司通过了食品生产许可证专家组的现场核查，成为重庆市首家通过“QS”复评的食品生产企业，并成为重庆市江北区首家获得B级通过的企业。

    此外，为严格质量管理，保证食品安全卫生，公司还建立了全过程动态质量监控管理制度：“红蜻蜓”系列产品生产时，做到随机跟班抽样检验品质；灌装前，对油品再抽样，并严格检查盛装容器有无破损、污染、异物、异味；灌装后，未销售的油品按规定存放在符合通风、干燥、避光、卫生要求的地方；出厂时，按不同品种不同批次留足样品，以备定期检测品质变化情况；进入专营店、商场、超市卖场终端后，公司实行理货员不定期理货、走访制度，确保了“红蜻蜓”系列油品从生产、储藏到销售的全过程质量监控。

    在产品标准上，公司制定了指标要求高于国家标准GB1536-2004的企业内控标准YYQB（L）01，该产品质量标准的各项指标均符合国际标准（日本农林省告示第523号），部分指标还优于该国际标准。

    通过规范的质量管理及严格的质量控制，在近五年的国家、行业及省级产品质量监督抽查中，公司产品质量无一不合格，指标连续多年保持国内同行先进水平，以优良的质量争得了市场。公司被评为“重庆市价格、计量、质量信得过单位”。

    二、拓展市场营销渠道，以网络占市场

    现代经营必须有货畅其流的销售网络。为此，从1997年开始，重庆市油脂公司一方面对原有的零售网点进行改造，设置了具有连锁性质的“专营店”，深入到社区、农贸市场，同时充分利用较为健全的批发系统，形成了批零结合，以点带面，呈网状结构的市场销售体系；另一方面，公司积极扩大销售渠道，主动与各种现代商业业态融合，积极入驻各大商场、超市，依托高速扩张的连锁化社会商业，构建产品营销网络。在重庆，公司“红蜻蜓”系列食用油已进入重百大楼连锁、新世纪百货连锁、家乐福超市、麦德龙商场、百盛商场、人道美连锁、总工会连锁、山城平价连锁超市等，单店总数超过200家，在主城各大商场销售业绩名列前茅，并已辐射到重庆辖区的各个角落，在区县和市外发展经销商38家；在成都及周边地区，“红蜻蜓”系列食用油已进入家乐福，好又多、成都王府井百货、伊滕洋华堂、麦德龙商场、成商集团、红旗商场、互惠超市等各种商业业态、单店总计超过120家；在昆明及周边地区，“红蜻蜓”系列食用油已进入沃尔玛、昆百大、好又多、西南商业大厦、金穗超市、工会超市等分销系统；在兰州，前期市场铺货工作正有序开展，“红蜻蜓”食用油逐渐进入各大商场超市；同时，西藏的大门也已被公司叩开，通过发展当地经销商，“红蜻蜓”正飞出盆地，飞越高原，飞进香格里拉。

    2005年，针对市内各分公司经营门点分散，管理人员较多的实际情况，公司完成了对销售分公司的整合，成立专门的营销分公司，在全公司范围内统一价格，统一决策，统一采购、分散经营，明确各单位的销售职能，实现资源的最优配置，以追求企业效益最大化。

    三、加大产品推广力度，以品牌挤市场

    现代市场竞争很大程度上是产品品牌的竞争。为促使消费者更广泛地认识和接受自己的产品，重庆市油脂公司采取了三管齐下的策略：一是根据市场发展趋势，以自主开发与对外联合的方式，不断提高新产品研发力度，增大研发投入，适时开发出新产品投放到市场，满足市场需求，保证企业旺盛的生命力；二是克服过去广告宣传中的盲目性和不稳定性，以“红蜻蜓”品牌的培育为主线，分阶段推出“健康－时尚－品牌”为主题的广告宣传：围绕“健康”主题，突出宣传“红蜻蜓”油品的卫生、方便、有益健康；围绕“时尚”主题，实现从散装菜油到小包装色拉油的转变，倡导消费新时尚；后期主要侧重于“红蜻蜓”品牌提示性宣传，应对多品牌竞争；三是针对结合公司产品特性、行业特点，有的放矢地集中对西南地区各中心城市进行了连续式、直击目标顾客群的广告宣传，力争以较少的费用提升广告效果；充分发挥各种媒体的优势，形成电视、路牌、灯箱、报纸、杂志、宣传招贴、实物赠品立体互补的广告攻势；成功地策划了若干有影响的市场推广促销活动，把广告宣传与销售网络终端形式多样的品牌促销推广相结合；关心、参与社会公益事业，回报社会，如赞助了市少年宫“红蜻蜓”风筝比赛、捐赠慰问下岗职工、参与“春蕾计划”救助50名失学女童等等。如果说质量是产品的生命，网络是产品的载体，那品牌就是产品的翅膀。通过多年来的开发、培育和推广。今天，“红蜻蜓”系列食用油在西南地区尤其在重庆地区已是家喻户晓，树立起自身特有的品牌形象，拥有了一大批忠实的顾客群，对提升公司的知名度、信誉度起到了很大作用。

    四、加强企业文化建设，以队伍拼市场

    近几年，在油脂市场竞争形势十分严峻的情况下，重庆市油脂公司领导班子始终坚持“两个文明”一起抓，切实加强企业文化建设。经过长期的总结提炼，公司响亮地提出了“让我们从点滴做起”的企业文化理念，不仅形象直观地概括了公司经营产品的特质，更有丰富的文化内涵，以此内强素质，规范管理；外树形象，凝聚人心。具体而言，就是：质量管理，一点一滴严格要求；流水线上，一点一滴规范操作；业务经营，一点一滴注重绩效；营销工作，一点一滴开拓市场；服务现场，一点一滴细致周到；财务管理，一点一滴增收节支；思想工作，一点一滴以人为本；回报社会，一点一滴奉献爱心。公司积极开展文明创建活动，取得了显着的成绩，2002年3月被中共重庆市委、重庆市人民政府授予“文明单位”光荣称号。公司切实加强员工队伍建设，积极引进生产、经营、管理等多方面人才，对中层干部实行全员竞聘上岗，对企业员工实行多种形式的在岗培训，形成了一支思想素质较高、业务水平较精，工作作风过硬的员工队伍，为企业发展提供了可靠的人力资源保证。

    五、规划企业发展蓝图，以发展固市场

    重庆市油脂公司在全国食用油行业具有较高知名度。据中华全国总工会统计，“红蜻蜓”产品的市场综合占有率排全国十大食用油品牌的第七名，在西南地区位居第一，是西部地区唯一能与大型外资企业抗衡的国有油脂加工经营企业，已具备向外全面扩张的实力。但是成绩只能代表过去，今后的道路更加艰辛。作为西部地区油脂行业的国有龙头企业，公司将秉承“从点滴做起”的企业精神和“立足本业，精耕细作”的经营理念，进一步解放思想，实事求是，与时俱进，开拓创新，加大改革发展步伐，做大做强企业。

    在“十一五”期间，公司一是要力争在江苏盐城投资兴建的年产15万吨油脂综合加工厂项目早日投产，为“红蜻蜓”挺进华东市场打下基础；二是要按照“高标准、高起点”的双高标准迁建原江北油厂之机，建成符合市场发展要求的现代化罐装车间，同时配套建设油脂专用码头；三是要加快10万吨生物柴油的论证和立项，寻求新的经济增长点；四是要抓紧推出“红蜻蜓”维A强化营养油，增强对高端食用油市场的抢攻力度；五是要在重庆周边区县启动优质油菜籽基地建设，实施“两头延伸”发展战略；六是以申报中国名牌产品为契机，继续加强品牌建设，构筑更大范围的营销网络。通过努力，重庆市油脂公司将建设成为长江上游最大的食用油销售中心和加工基地，建设成为全国粮油行业的支柱企业，为促进粮油工业的振兴、带动地方经济的发展和提升老百姓的生活品质做出更大贡献