27日,第十三届IGPE中国国际粮油产业博览会及IEOE中国国际食用油产业博览会(下简称:IGPE中国粮油展)在南京开幕。
据中国粮油学会介绍,本届博览会展出总面积突破35000平方米,展商总数将突破500家,专业观众将突破10万人次。无论是展出面积、参展商和专业观众,都创造了历史,为期三天的本届博览会,被业界成为“史上最强”。
IGPE中国粮油展,已经成为整个粮油行业产业发展的大平台。本届展会以“迈步新时代 赋能新发展”为主题,以全新的面貌展示我国粮油加工业新的发展成果。根据首日专业观众流量,中国粮油学会专家表示,本届IGPE中国粮油产业博览会上意向、签约、成交的交易量有望成为历史之最。
在当天上午的扬子晚报扬眼直播平台,近60万人涌进直播间,收看博览会盛况。
国家林业局原党组副书记、副局长李育材(左)和江苏省政协常委、江苏省粮油学会理事长夏春胜(右)巡视江苏展区
东道主江苏展区备受青睐
开幕式结束后,国家林业局原党组副书记、副局长李育材在江苏省政协常委、江苏省粮油学会理事长夏春胜的陪同下,巡视各大展区。
国家林业局原党组副书记、副局长李育材品尝江苏大米
在江苏展区,李育材饶有兴趣的品尝了现场煮制的米饭,在得知这就是著名的“南粳46”时,连连表示“真香真香”。
江苏大米外观清澈透亮、颗粒饱满,兼具北方米的韧性嚼劲和南方米的软糯味香,入口爽滑,品质很高。2016年,在日本举行的中日优良食味粳稻品种食味品鉴会上,来自江苏的“南粳46”荣获“最优秀奖”。
夏春胜表示,江苏优质大米已经形成了自己的品牌。事实上,自江苏2018年启动“水韵苏米”省域公用品牌建设以来,已逐步建成一批“好稻种+好生态”示范基地。目前全省“水韵苏米”核心企业生产基地约220万亩,带动全省优良食味水稻种植面积超1800万亩,促进农民增收超60亿元,“水韵苏米”市场占有率和美誉度不断提高。
现在一位直播带货的小姐姐
内蒙古展团主打有机
此次博览会,内蒙古展团意外成为最大外地展团,现场数十个品牌的粮油产品,和风干牛肉等特色农产品(6.620, -0.07, -1.05%)吸引了众多市民围观。
农优链平台创始人、内蒙古绿色农畜产品输出协会会长郝建军表示,内蒙古自治区东北部绝大部分地区水质、土壤、空气等环境指标符合开发绿色、有机食品的标准。
事实上,内蒙古自治区粮食发展优势得天独厚,是中国十三个粮食主产省区之一和六个粮食净调出省区之一。蒙古自治区粮食播种面积超亿亩,稳居全国第八位。近些年来,内蒙古各级政府重视粮农畜产业的高质量发展,粮油行业保持连续增长态势,粮油产业进入高质量稳定发展新阶段,“草原粮仓更殷实”。
据内蒙古调味品协会相关负责人介绍,内蒙古展团不远万里来到江苏参展,旨在打通江苏省及长三角地区的销售渠道,让好的产品走向更多消费者的餐桌,是内蒙古粮油企业的共同愿望。
看东北大米和江苏大米如何交流
博览会上,来自黑土地的东北大米,和来自鱼米之乡的江苏大米,会有怎样的碰撞?
“这是让江苏人多少有些不服气的地方”,江苏展区的一位参展商表示,同样都是刚上市的新米,来自东北的却要比本地的贵上一倍。实际上,江苏的大米在品质和口感上并不见得比东北大米差。
“其实没那么大区别,东北大米之所以那么贵,一方面是因为它的生长周期更长,成本高;另一方面,从东北过来,运输成本也不低。”
辽宁省粮食行业协会介绍,辽宁大米具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁、蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆等特点。
而江苏大米特点明显,江苏大米兼具北方米的韧性嚼劲和南方米的软糯味香,口感很好。
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