应广大参展商和参观商的要求，自2013年开始，IEOE国际油博会开始上海巡回展。2012年11月1日，IEOE中国国际食用油产业博览会主办单位永红国际展览（北京）有限公司正式和中国营养学会签订合作协议，决定于2013年5月22-24日在上海展览中心举办第三届IEOE国际油博会，会议由中国营养学会主办，并由永红国际展览（北京）有限公司、永红鲲啸展览（上海）有限公司联合承办，会议计划展出面积7000平方米。会议的宗旨就是倡导食用油的健康营养理念，促进整个食用油产业健康发展。倡导站在高端、服务高端，致力打造健康营养型的食用油品牌博览会。大会组委会于2012年11月2日正式宣告成立，大会的各项筹备工作正式拉开帷幕。