在近年新兴的小品类食用油中，山茶油、橄榄油、亚麻籽油可谓“高端油三强”，无论市场规模还是增长速度，都名列前茅。
2023年以来，亚麻籽油一马当先，跑出了加速度：在主流电商平台的销售额同比增长超80%；在线下各地商超也常常占据货架C位。
亚麻籽油正成为诸多油企和品牌的重点布局油种。比如益海嘉里集团已推出势头向好的“KING'S金士”品牌亚麻籽油；就在刚过去的7月，其兰州工厂首次下线“外婆乡”胡麻油新品。
从健康营养角度来看，山茶油、橄榄油与亚麻籽油皆因含有健康独特的脂肪酸，得以被贴上“高贵”的标签，品类实力不相上下，为什么亚麻籽油能够异军突起？
好货便宜才是硬道理！今年上半年，由于亚麻籽进口降税及进口来源国货币贬值，由亚麻籽压榨的原料油价格曾经低过豆油、甚至棕榈油，一度成为最便宜的油。
目前在零售终端，山茶油最贵，橄榄油其次，而亚麻油价位接近花生油。在食用油界的激烈角逐中，低价是永恒不变的核心竞争力。具有高含量α-亚麻酸的亚麻籽油如虎添翼，全面发力抢占高端油市场份额。
虽然亚麻籽油的基本盘并不大，但在消费升级的趋势下，市场前景长期看好；产业格局也在发生着日新月异的变化，从而带来了大大小小的新机会。
供应链的机会
我国目前已是全球最大的亚麻籽油生产国和消费国，但自产亚麻籽原料供应不足，企业只能选择大量进口。
2022年国产亚麻籽产量预计为27.3万吨。同年我国进口亚麻籽64.4万吨，进口亚麻籽油2.6万吨，进口主要来源国为俄罗斯（约占70%)、哈萨克斯坦和加拿大，进口合计折油量，已远远超过了国产亚麻籽的产油量。
今年我国亚麻籽进口关税税率由15%降至9%，上半年进口总量已超70万吨，业界乐观预测今年进口量或破100万吨大关，超过去年已成定局，并且这一增势有望延续。在进口格局方面不会有太大的变化，来自俄罗斯的进口量仍将占绝对优势。
值得关注的是，随着进口路径的打通和增长，亚麻籽油的加工供应链也在随之发展与壮大。
目前进口亚麻籽的方式包括铁路运输（中欧班列等）和海运，以铁运为主，主要从内蒙古满洲里、黑龙江绥芬河、以及新疆阿拉山口、天津口岸入境。
我国西北地区作为传统的亚麻籽油生产区与消费区，也成为进口亚麻籽的集散和加工中心；从天津等地进口的亚麻籽可用保税联运模式，“一箱到底”运抵目的地。
今年以来，在宁夏银川和甘肃兰州新区的综合保税区，上马了不少进口亚麻籽项目，开展物流、仓储、分拨及保税加工毛油一体化业务。
在这里，进口亚麻籽可暂时不缴纳关税和增值税，在加工成原油、饼粕等成品后，由综保区销往国内市场时再报关征税。这种方式可大大降低企业资金压力，提高经济效益，从而形成产业化集群的竞争优势。亚麻籽油加工看西北的产业格局已初步形成。
从原料进口到地区间的原料油贸易、以及企业间的产品代加工，基于亚麻籽油加工的供应链将衍生出越来越多的生意机会。
品牌的机会
供给面的扩张为消费品牌的成长提供了丰厚的土壤。
长久以来，亚麻籽油的头部品牌一直以专业制造商品牌为主，比如内蒙古的红井源、辽宁的晟麦等，都算得上是亚麻籽油品类的早期开拓者和持续深耕者。凭借先发优势，这些品牌在行业内有很高的知名度，在消费者层面却难以做到家喻户晓。因为亚麻籽油毕竟小众，以往国内年消费量只有30万吨左右。
近年来，随着电商平台的兴起和销售渠道的碎片化，电商品牌、代工品牌、渠道自有品牌相继涌入亚麻籽油赛道，出现千帆竞发的态势，头部品牌集中度出现下降。
值得关注的是，凭借着短视频和直播间，抖音、小红书等兴趣电商增速迅猛，为许多名不见经传的亚麻籽油新品牌带来了创造爆品奇迹的机遇。这些新品牌抓住了消费者对食用油多元化健康化的需求，大力普及亚麻籽油的营养效果，从健身、孕婴等细分人群切入，进一步推动了品类崛起。
食用油三巨头金龙鱼、福临门、鲁花自然也不会错过这一新兴品类，都跟进推出了亚麻籽油系列产品，凭借既有的线下线上销售网络及品牌美誉，迅速占据销量领先地位，但尚未成为辐射全国的品类霸主。
在广大消费者心智中，“谁是最好的亚麻籽油”还没有定论，品类的天花板也远未到来。
不过要想成为亚麻籽油品类中的翘楚，不能只靠低价流量驱动。除了谁都可以讲的榨油故事，亚麻籽油还可以很“科技”。
为了将这一小油种真正做大，突破产业规模瓶颈，一些油企已走上将亚麻籽“吃干榨净”的精深加工之路。凭借科技创新的真功夫，不仅让一粒粒普通的亚麻籽变成了高档食用油，还能制成代餐粉、口服液甚至美妆面膜，通过多元化开发，延伸产业链、增加产品附加值，建立起可持续的竞争优势。
从渠道创新、产品创新到科技创新，无论是成熟品牌还是新锐品牌，都有机会找到自己的突破口和增长空间。
2023年的亚麻籽油乘风起势，渐入佳境；身处期间的产业人正顺势而为，向新而行。