益海嘉里粮油生产车间工人们加班加点备货。

　　随着春节的临近，秦川园区各大粮油生产、食品加工等企业把握时机抓订单、拓销路，开足马力忙生产，全力保障市场供应。

　　走进益海嘉里（兰州）粮油工业有限公司粮油生产车间，粮油醇香的味道扑鼻而来，“全副武装”的工作人员操纵着设备，自动灌装、高科技质检、自动装箱等生产流程有条不紊，高效流畅的生产线令人目不暇接。

　　“自今年1月份开始，为保障春节市场供应，企业油脂灌装和面粉车间一直处于满负荷生产状态。”公司相关负责人介绍道，岁末年初，粮油产品需求量不断增加，生产出货量与平时相比增加一倍多。现在生产线全面提速加大生产量，工人们加班加点，确保春节销售货源充足。

　　年货市场少不了瓜子、花生等各类干果炒货，干果炒货市场正迎来销售“小高峰”。在秦川园区食品园区的兰州雷记炒货食品有限责任公司生产车间里，机器轰鸣，生产线正在赶制一批10吨原味瓜子订单。

　　一袋袋来自新疆、内蒙古的上好葵花子被工人们倒入进料口，伴随着自动化生产线分拣、配料、烘炒等工序，灰白色的葵花子变成了香味扑鼻的炒瓜子，被装入春节包装礼盒中，这样的礼盒在今年春节期间销量同比增加了40%。

　　“我们8条生产线全部投入生产，一天出货量在35吨左右。”雷记炒货负责人介绍，公司在严格保证食品安全的前提下，开足马力加快生产，全力以赴保障市场供应。目前，订单已经排到3月份，预计销售额能够达到1500万元。

　　年关将至，居民对于猪肉消费需求大幅提升，屠宰场订单量逐步增加，作为新区唯一一家集生猪屠宰、分割、标准食材加工、冷链物流于一体的现代化屠宰加工企业，新区高金食品有限公司也全线加紧生产。

　　在生猪屠宰车间，机械化屠宰流水线上，一头头生猪通过一系列流程后被送入冷库储存，它们将销往新区周边省市地区，为广大市民提供优质生鲜猪肉。

　　“我们具备日产2000头的能力，在销售旺季，即使每日屠宰量突增1000多头，我们也能从容应对。”高金食品销售部总经理方涛说，高金食品现在每日屠宰量在1800头~2000头，重约180吨~190吨，都是日产日销。

　　高金食品总经理郭烨介绍，为全力打好安全生产“主动仗”，高金食品与省内30多家养殖场签订战略合作协议，在保障货源充足的情况下，每天对每批货进行严格检验，从养殖场到屠宰场信息实现数字化，保证货源可追溯，确保让百姓吃上放心肉。

　　“为做好春节市场稳产保供，支持企业生产，秦川园区紧盯市场需求和行情变化，建立协调机制指导各类食品企业加强市场研判分析，积极、有序组织好生产、销售等工作，充分保障春节市场供应。”秦川园区经济发展局局长李伟伟说，园区将全力以赴做好企业服务保障工作，确保春节期间企业生产稳定有序，市场供应有条不紊。

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