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嘉必优获得发明专利授权:“一种改善腥味的DHA藻油在食用油中的应用”

2024-08-22

证券之星消息,根据企查查数据显示嘉必优(688089)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种改善腥味的DHA藻油在食用油中的应用”,专利申请号为CN202111578387.5,授权日为2024年4月5日。

专利摘要:本发明提供了一种改善腥味的DHA藻油在食用油中的应用。该食用油包括基油和DHA藻油,所述DHA藻油中类胡萝卜素含量大于1.5mg/kg;所述DHA藻油的茴香胺值小于1.0,过氧化值小于1meq/kg。所述DHA藻油是经过精炼处理的微生物油脂,所述精炼处理至少包括如下步骤:将所述微生物油经过至少两次脱胶处理;和脱臭处理;所述脱臭处理的具体步骤为:当真空度小于1000pa后,向所述微生物油中通入蒸汽,进行脱臭;所述蒸汽的通入温度为80~120℃,所述脱臭的温度为140~160℃。本发明提供的添加有DHA藻油的食用油,无明显不良气滋味,且高温烹饪过程中DHA保留率高,为消费者带来健康益处。

今年以来嘉必优新获得专利授权14个,较去年同期增加了180%。结合公司2023年中报财务数据,2023上半年公司在研发方面投入了1783.39万元,同比增21.57%。


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