一种含海藻油的营养均衡调和油及其生产方法

2023-04-09

  本发明为一种含海藻油的营养均衡调和油,该营养调和油是由花生油、亚麻籽油等植物油脂为原料油,海藻油为掺和油,脂溶性茶多酚、维生素E为抗氧剂组成。根据不同人群的生理和营养需要及各油脂的脂肪酸含量计算添加量,100G成品调和油中含SFA 1218G,MUFA 3946G,Ω-6 PUFA 3138G,Ω-3PUFA 59G,其中Ω-3 LCPUFA 0.15.0G,DHA(DPA+EPA)0.25101,DHAEPA41601,DHADPA21101,不含EPA,或为DHA,不含DPAEPA。该调和油具有促进大脑发育、预防近视和早老性痴呆、减少心脑血管疾病的发生等作用。