11月25日，市场监管总局召开“开展全链条抽检强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会，通报一批食品安全违法犯罪典型案例，涉及食用油掺杂掺假、食品非法添加非食用物质等违法行为。重庆五鼎坊食品有限公司在生产的纯芝麻油中掺假被罚没2000余万元。

市场监管总局食品抽检司司长卫国锋介绍，今年以来，全国市场监管部门共办理食品安全抽检核查处置案件17万余件，罚没金额约4.2亿元，移送司法机关900余件。

重庆五鼎坊食品有限公司生产掺杂掺假食用油案

市场监管部门抽检发现，重庆五鼎坊食品有限公司生产的纯芝麻油脂肪酸组成异常。经查，该企业存在的主要违法行为：一是在生产的纯芝麻油中掺有廉价的大豆油和棉籽油。二是生产的食用植物调和油违规添加香精，标签未如实标识成分比例，未注明使用的大豆油原料为转基因食品。三是香辛料调味油添加了香精，但未在配料表中标注，且未如实标注压榨工艺。属地市场监管部门依法对该企业吊销食品生产许可证，罚没2000余万元；对企业主管人员龙某实施五年行业禁入，并处罚款5万余元。

通过这些典型案例，再次警醒广大食品生产经营者，要严格遵守法律法规，任何漠视法律法规的行为必将受到严厉处罚。同时呼吁社会各界共同参与监督，举报违法违规行为，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。

“橄榄油”混大豆油？检测技术有望突破

市场监管总局食品安全总监孙会川在会上介绍，近年来有这么几类食品安全问题，受到社会的广泛关注，人民群众反映强烈。比如，肉及肉制品中掺杂其他动物源性物质，有的号称是羊肉卷，其实里面掺了鸭肉；又比如，食用植物油中掺杂其他油脂，有的号称是特级初榨橄榄油，其实里面混入了一定比例的大豆油、玉米油等。要全面解决这些问题，检测技术是突破口，但是放眼全球，目前各国都还没有研发出比较成熟有效的定量检测方案。

为此，市场监管部门专门采取“揭榜挂帅”的做法，调度全社会优势的科研力量，来组织开展科技攻关。目前已收到了近百项申报材料，有望在检测技术上实现突破。如果有了新的进展，也会及时向社会通报公布。

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