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引言

提到哈萨克斯坦，市场首先想到的往往是小麦，而不是油籽。但当全球油脂油料市场寻找黑海之外的新供应时，这个中亚内陆国家正在变得越来越难以忽视。2021-2025年，哈萨克斯坦油籽播种面积由约310万公顷增至403万公顷，2026年进一步升至517.9万公顷，创历史新高；2025年油籽总产量达到494.9万吨，同比增长48.3%。与此同时，Oil World数据显示，2025/26年度哈萨克斯坦油籽、植物油及油粕综合出口已升至约360万吨，上年度为226万吨，而四年前仅约110万吨。

更值得关注的是，这轮变化并没有停留在农田端。新增葵花籽越来越多进入国内压榨，菜籽在原料贸易与加工之间同步扩张，亚麻籽则快速进入中国和欧洲市场，油籽扩种正在向加工和出口环节传导。哈萨克斯坦政府数据显示，该国目前已成为全球第六大葵花油出口国、中国第二大葵花油供应国，油脂产业出口收入过去四年由2.4亿美元增至9.63亿美元。与此同时，中哈农业贸易也在加速升温：2025年两国农产品贸易额达到19.7亿美元，同比增长36.8%；2026年一季度哈萨克斯坦对华农产品出口进一步增长82.4%。2026年9月5日，中哈粮食交易平台正式上线，大豆及其他油料作物成为重点交易品类之一，油脂油料贸易的准入、交易和物流基础正在进一步完善。

当前重新关注哈萨克斯坦，意义已不止于一轮油籽增产。种植结构、加工能力和出口流向的同步变化，正在推动其从传统粮食出口国之外，形成新的油脂油料供应角色。这个过去相对边缘的市场，正在逐步成为全球油脂油料市场值得持续跟踪的增量来源。

一、麦田之外，油籽扩张提速

哈萨克斯坦历来是中亚重要的粮食生产与出口国，小麦长期占据农业种植结构的核心。过去十余年，小麦收获面积长期维持在1200万公顷左右。2025年，哈萨克斯坦农作物播种面积约2354万公顷，其中谷物及豆类约1609万公顷，占比接近七成；小麦单一作物占全国播种面积的比重仍超过50%，仍是其农业生产和粮食出口的基本盘。

然而，近年来哈萨克斯坦的边际种植结构开始向油籽倾斜。2021-2025 年，油籽播种面积由约 310 万公顷 增至 403 万公顷，累计增长近 30%，同期谷物及豆类面积整体仍维持在 1600 万-1750 万公顷的高位区间。 2025 年油籽扩张进一步提速，播种面积同比增加近四成，总产量达到 494.9 万吨，同比增长 48.3%。

这一趋势在2026年进一步强化。哈萨克斯坦国家统计局数据显示，2026年油籽播种面积增至517.9万公顷，创历史新高；同期小麦播种面积降至1139.9万公顷。从传统粮食主产区来看，北哈萨克斯坦州、科斯塔奈州和阿克莫拉州油籽面积分别达到126.5万、110.9万和83.8万公顷，三地合计占全国油籽播种面积约62%。分品种看，葵花籽播种面积达到220.2万公顷，油用亚麻达到190.4万公顷，油菜籽达到49.3万公顷，油籽扩张已经成为近年种植结构变化中最明显的特征。

二、扩种背后：收益、适配与政策

近年来哈萨克斯坦粮食作物利润空间有所收窄，同时外部竞争增强，而油籽较好的单产表现和利润率提高了农户扩大种植的积极性。近十余年主要油籽单产总体呈改善趋势，其中葵花籽单产由2010年的约0.44吨/公顷提高至2025年的约1.39吨/公顷，良种推广和种植技术改善是重要原因。对农户而言，单产提升意味着在价格具有优势的情况下，油籽的单位土地收益基础也随之改善，为扩种提供了直接的经济激励。

除了收益因素，油籽扩种与现有农业生产体系的适配性也较高。哈萨克斯坦小麦主产区主要集中在北部和中部，近年来葵花籽扩种则主要发生在北部和东部，两者在北部农业带具有较高的区域重合度。同时，谷物与葵花籽在农业机械使用上具有较高兼容性，同一台收割机可以用于小麦和葵花籽；两者收获窗口又存在明显错位，小麦先进入集中收获期，而葵花籽收获更晚，部分地区可延续至11-12月。对于机械资源有限的农户而言，这种错峰能够减少农机作业冲突；葵花籽还可较长时间保留在田间而不会明显影响产量和品质，进一步降低了两类作物在收获环节的直接竞争。