刀唛Knife始于1963年，是香港家喻户晓的高端食油品牌。近日，“刀唛”所属的南顺(香港)有限公司发布了最新财务年报。
南顺（411）是港交所上市公司，主营业务包括食品和家居护理，旗下品牌包括“刀唛”、“红灯”食用油，还有“金像”、“美玫”面粉以及“斧头牌”洗洁精等，在广东深圳、江苏常州等地建有油脂厂、面粉厂等，约85%的收入来自大陆核心市场。
在2023年7月1日-2024年6月30日的财政年度，南顺集团实现收入48.38亿港元，同比减少5%；毛利为10.13亿港元，同比增长16%；净利约2.01亿港元，同比增长135%。
公告称，收入减少主要由于人民币平均汇率较低所致。毛利率显著上升3.8个百分点至20.9%，主要由于有利的小麦和食用油成本及销售组合改善。
回顾23/24财政年度，包括小麦及食用油等原材料在内的商品价格较其峰值水平有所回落，一定程度上缓解了成本结构压力，但亦受到经济复苏失衡的影响。消费者信心疲软以及疫情后消费者行为的转变导致消费降级及市场需求下降，而人民币贬值压力亦带来额外挑战。
年内，集团专注发展其高端市场，以更强劲产品组合扩展业务，并改善渠道管理，以应对挑战。
具体而言，食品部门收入减少7%至40.3亿港元。剔除人民币贬值影响，收入下降4%。该分部的经营溢利同比大增263%至1.9亿港元。
其中食用油业务业绩表现显著提升。尽管面对粤港两地核心市场的食用油需求萎缩及竞争激烈，公司积极实施多项策略克服障碍。
包括于节日旺季审慎开展营销活动，并于营运时密切关注成本效率，从而促进销售。此外，推出中等价位的玉米油产品，以深化市场渗透。电子商务渠道的振兴取得良好成效，为推动销售提供坚实支撑。
面粉及特种油脂业务方面，由于消费者继续优先考虑价格，亦面临激烈的市场竞争及需求下降。尽管对面粉的较低价格市场采取战略定价法，以平衡销量及增长，但集团仍更专注推进高端化策略，并通过增强产品组合加强市场定位，以获取客户需求。
凭借执行策略销售、有影响力的营销计划及增值服务，南顺在高端日式面粉市场录得显著销售增长，保障利润率的同时，扩大了在高端领域的市场份额。加上生产及营运优化以及有利的原材料成本，在提高利润率方面取得重大进展。
特种油脂业务与面粉业务的策略一致，亦利用高端市场，在竞争激烈的市场环境中脱颖而出。为该分部带来销售动力及利润增长，同时优质客户群亦不断扩大。
展望未来，南顺表示，乌克兰及中东的冲突以及地缘政治紧张局势带来潜在的贸易相关限制将继续影响全球经济。中国大陆及香港的持续稳定经济复苏预计需要若干时间。尽管挑战重重，南顺将坚定不移地致力于其高端策略及定位，继续开发符合该方向的产品及解决方案，有效且高效满足客户需求。