3月12日至13日，湖北省食品质量安全监督检验研究院在武汉成功举办了食用植物油生产企业食品安全培训班。全省在产在营的食用植物油企业食品安全总监或食品安全员共约271人参加了此次培训。
开班仪式上，省市场监管局生产处副处长钟源与省食检院总工程师黄茜分别致辞。他们深入分析了当前食用植物油食品安全的现状，指出了监督抽检中发现的主要问题，并强调了此次培训的重要性和必要性。
培训过程中，钟源副处长首先为学员们带来了《食用植物油食品安全链条管理》的专题讲解，深入浅出地剖析了食品安全链条的各个环节及其重要性。随后，省食检院检管部部长文红围绕食用植物油食品安全风险，详细阐述了风险管控清单的制定与实施要点。省食检院高级工程师刘杰则针对食用植物油相关的食品安全标准，进行了全面而细致的解读，帮助学员们准确把握标准要求。
此外，省局食品稽查局二级调研员潘智为学员们带来了《食品安全法》的深入解读，并通过典型违法案例的分析，进一步增强了学员们的法律意识和风险防范能力。培训期间，还邀请了武汉鲁花食用油有限公司食品安全总监陈冲、益海嘉里食品安全总监李庆云以及湖北元大粮油科技有限公司总经理邱秀双等三位企业代表，他们分别分享了各自企业在落实食品安全主体责任方面的宝贵经验和创新做法，为学员们提供了生动的实践案例和参考。
此次培训班的成功举办，不仅为全省食用植物油生产企业提供了一个学习交流的平台，更对推动企业高质量发展、解决食品安全质量控制疑难问题、提升风险防控能力以及落实食品安全主体责任等方面发挥了积极作用。省食检院将继续发挥技术优势和专业力量，为全省食用植物油生产企业的食品安全工作提供有力支持。