近日，全球粮油领军企业丰益国际在上海发布大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，并推出甘油二酯油与植物甾醇蛋白乳等强功能系列产品，标志着其从传统粮油龙头向大健康食品的战略转型。
食养是健康管理的关键，面对中国超重、肥胖及心血管疾病患者的健康挑战，膳食干预成为破解“重治疗、轻预防”难题的核心。益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆彦魁表示：“消费者饮食已从‘吃饱’‘吃好’转向‘吃得更健康’。金龙鱼丰益堂响应国家大健康战略，以‘东方食养’为核心，将健康管理融入日常饮食，助力国民通过功能食品实现‘防未病’。”
金龙鱼丰益堂传承中国食养文化，汲取“食药同源、寓医于食”的智慧，通过科技重组打造强功能性食品。穆彦魁进一步阐释：“功能性食品从天然食物中提取营养成分，通过一日三餐的东方食养，解决特定人群的健康需求。”
益海嘉里围绕国家“健康中国2030”规划和“体重管理年”行动，规划了安全、健康、强功能三大产品系列。安全系列以严苛品质管理保障产品安全；健康系列以高营养密度和食养理念提升健康价值；强功能系列针对心血管健康、体重控制等需求，打造显著食养功效的产品。
科学研究表明，甘油三酯是心血管疾病的重要诱因。普通食用油中甘油三酯被人体消化后易重新合成脂肪，而甘油二酯食用油代谢途径不同，更多用于供能而非堆积，具有减肥和调节血脂功能。
金龙鱼丰益堂心轻怡甘油二酯油，采用生物酶法提纯，可以使工业化生产的甘油二酯食用油纯度达到50~80%。该产品对超重和肥胖人群，配合饮食控制可加速减脂；对高脂血症人群，能辅助改善血脂异常。
金龙鱼丰益堂的诞生，不仅开启了丰益国际旗下益海嘉里大健康板块的新篇章，更为中国粮油行业从营养向食养的大健康转型注入了新动能。