“以前提油壶总觉得沉甸甸，现在拎着轻松了许多！”
近日，杭州的谢阿姨在小区超市购入一桶菜籽油后，惊喜地发现价格比前段时间实惠不少。
超市老板这批货是刚从勾庄市场进的，厂家与经销商联合开展促销活动，进价较年前大幅降低。
与一路飙升的金价形成对比，如今百姓餐桌上的食用油价格持续走低。
这背后藏着怎样的市场逻辑？未来价格走势又如何？潮新闻记者走进市场一探究竟。
菜籽油领跌，一桶5升油批发便宜15元
超市老板口中的勾庄市场，就是杭州粮油物流中心批发市场。
作为华东地区交易量领先的专业粮油交易枢纽，这里不仅实行一件起批的灵活采购模式，更汇聚了丰富多样的食用油品类与品牌。
这两天阴雨绵绵，趁着中午档口顾客稀少，市场经营户谈大姐抓紧时间梳理一季度账目。
“春节过后，单位复工，学校开学，那段时间档口每天都要忙到晚上九十点才能打烊，直到这个月才稍稍空一些。”
作为国内某知名食用油品牌的华东地区总代理，谈大姐每年在杭州的出货量高达数千吨。除了市场内的档口，还有大型仓储基地。
谈及食用油价格波动，她说了自己的分析。“批发市场的现货价格，通常紧跟期货大盘走势。就像去年，食用油期货价格一路攀升，成品油价也随之水涨船高。近期期货价格大幅回落，终端售价自然也降下来。”
其中，南方消费者偏爱的菜籽油价格降幅最为显著。
以谈大姐代理的产品为例，5升装浓香菜籽油，一箱4桶共20升，当前批发价仅为240元，而在年前，同样规格产品批发价大概300元。
仅批发环节，每桶5升菜籽油的价格就直降15元。
不仅是菜籽油，大豆油、玉米油、葵花籽油等常见食用油品种，较年前均有不同程度的降价。以谈大姐代理品牌的玉米油为例，其批发价已从去年的300多元/箱（20升）降至如今的270元/箱。
餐饮用豆油微跌，市场淡季将持续到9月
市场另一位某知名食用油品牌的华东地区总代理虞大姐，每年要为杭州及周边1800多家商超供应各类食用油产品。
“大豆油始终是市场销售冠军。目前，小包装家用大豆油的批发价相对稳定，价格略有波动的主要是大桶装餐饮用豆油。受地域饮食习惯影响，在华东地区，菜籽油的销量仅次于大豆油，而北方备受青睐的花生油，在这里属于小众产品。”
虞大姐代理的品牌大豆油餐饮用油当前拿货价为160元/件，较年前降低了5元。即便追求高性价比，市场中也不乏大厂二三线品牌可供选择。经营户王先生代理的餐饮用豆油，如今批发价为156元/件，较年前便宜了4元。
为何菜籽油价格大幅下跌，连向来价格坚挺的大豆油也出现了几元的差价？
一位粮油市场工作人员分析：“自去年起，菜籽油便引领降价趋势，带动其他品类食用油价格纷纷下调。”
食用油销售全年存在两个旺季——中秋国庆和元旦春节，而每年4月至9月，受暑期高温、学校放假等因素影响，往往进入销售淡季。
为刺激淡季消费，食用油品牌商纷纷推出让利政策。
虞大姐透露，以往厂家会给予代理商“卖100箱送一两箱”的优惠，如今促销力度显著加大，经销商每售出100箱油，最高可获赠五六箱。这些优惠层层传导至终端市场，让消费者切实感受到了食用油价格的实惠。
粮油市场工作人员介绍：“根据历年经验，从4月开始，食用油市场销量将逐步下滑，批发价格也会持续小幅走低。”
这意味着在接下来的一段时间里，消费者有望继续享受实惠的用油价格。