云南日报

近日，在云南滇雪粮油有限公司位于红塔区的厂区，大货车正在排队上货，车上的食用油将运往川渝贵地区以及省内各大商超，准备迎接即将到来的国庆、中秋销售旺季。今年上半年，公司承压前行，销售量同比增长19%，并落子湖北武穴建立第三个省外生产基地。

这家成立45年的民营粮油企业如何在激烈的市场竞争中勇立潮头？答案就在一桶油背后的“创新基因”中。

走进滇雪粮油公司智能化控制年产15万吨食用油项目的生产车间，纵横交错的银色管线与离心机构成庞大的精密矩阵。中控室内，两名技术人员轻点鼠标，指令精准直达设备——我省首条智能化食用油精炼生产线。“这是我们在2023年投产的智能生产线。”滇雪粮油公司副董事长曾祥菊介绍，公司以此实现了三大突破：有害物质高效去除，实现了反式脂肪酸为零；以“精准制油、适度加工”工艺理念，实现最大限度保留油脂中的天然营养成分；节能减排，实现大幅降低生产成本。

曾祥菊已在滇雪粮油公司工作44年，是公司在科技创新中不断转型升级的见证者。“刚进厂时，我们还是用大锅手工炒菜籽。”看着智能化生产线，她说，一家民营企业要想在市场站稳脚跟，就要以科技创新为支撑，立住自己的品牌。

原料创新、技术创新、产品创新，高原菜籽油在数字浪潮中淬炼新生。

滇雪粮油公司与云南省农业科学院合作，发挥高原特色农业科技创新优势，创新研制油菜新品种“云油杂51号”“云油杂52号”“高油酸菜籽”“高维生素E菜籽”等优质杂交油菜良种，建立良种繁育优质基地，发掘全产业链价值，从原料上创新提高产品品质。今年初，公司成立云南高原粮油（高仓）研究院，以此为平台深入开展院校企合作，为云南高原菜籽油产业提供强大的技术支持，全面提升粮油作物产业的创新能力。

在工艺不断技改创新的支撑下，滇雪粮油公司通过产品创新做好市场差异化，满足不同的消费需求，形成了以菜籽油为主，葵花籽油、玉米油、花生油、橄榄油、核桃油等多油种相结合的产品矩阵，企业产品体系从单一菜籽油拓展至七大油种104个规格。

在滇雪粮油公司的厂史馆里，数字记录着公司近10年的裂变式增长：员工从57人扩展到700余人；食用油年销量从不到1万吨跃至20万吨；营收增长33倍，2024年突破33亿元。

从“汗水驱动”到“创新引领”，滇雪粮油公司以科技创新实现了一家传统民营企业的突围。当更多民营企业将创新基因融入发展血脉，玉溪市民营经济的高原特色之路正通向更广阔的天地。

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