9月1日盘后，金健米业（600127.SH，股价13.24元，市值84.97亿元）发布《关于股票交易异常波动的公告》。公司股票在2026年8月28日、8月31日、9月1日连续三个交易日内收盘价格涨幅偏离值累计超过20%，达到22.23%，属于股票交易异常波动情形。
这是公司自8月17日股价启动上涨以来，连续第三次触发股票交易异常波动情形。
12个交易日7涨停，换手率急剧放大
金健米业主营优质粮油、新型健康食品开发、生产与销售业务，涉及米、面、油、奶、休闲食品、农产品贸易等产业，主要产品包括大米、面粉、面条、植物油、牛奶、休闲食品等。
自8月14日收盘价5.87元起步，金健米业股价开启了一轮快速上涨行情。数据显示，8月17日至9月1日的12个交易日内，公司股价累计涨幅达125.55%，期间共有7个交易日以涨停价格收盘，其中包括最近的9月1日。
伴随股价快速拉升，换手率也急剧放大。公告显示，公司股票连续十二个交易日累计换手率达371.68%，日均换手率为30.97%，而股价上涨前五个交易日的日均换手率仅为5.44%。最近三个交易日换手率分别达到45.07%（8月28日）、44.59%（8月31日）和21.63%（9月1日）。公告指出，股价剧烈波动，“击鼓传花效应明显”，积累了极大的交易风险并存在快速回落的风险。
公告明确表示，公司基本面未发生重大变化，市场环境、行业政策没有发生重大调整，股价已严重偏离上市公司基本面。公司同时提示，股价短期涨幅较大，已严重偏离公司基本面合理估值区间及同行业上市公司合理估值，存在市场情绪过热、非理性炒作风险及股价快速回落的风险。
同时，经向控股股东湖南粮食集团有限责任公司、间接控股股东湖南农业发展投资集团有限责任公司发函确认，截至公告披露日，不存在涉及公司的应披露而未披露的重大事项。
粮食板块整体走强，公司提示多重风险
近期，A股粮食板块整体表现活跃。Wind粮食产业指数8月累计上涨16.59%，从8月14日的981.70点攀升至8月31日的1162.48点，板块内多只个股受到资金关注。
针对市场关注的“超强厄尔尼诺”“粮食概念”等热点讨论，公司在公告中再次核实表示，公司粮油产品作为民生必需品，终端价格波动幅度有限，前述题材预期对公司实际经营业绩的影响存在较大不确定性。
经公司自查，原材料采购活动按需有序实施，无重大不利影响，大米加工所需的稻谷、白米等原料价格无重大变化，销售终端价格未发生异常变动，总体生产经营活动正常，内外部经营环境未发生重大变化。
金健米业在公告中重点提示了多重风险。在经营业绩方面，公司2026年8月29日披露的《2026年半年度报告》显示，2026年上半年公司实现营业收入19.70亿元，同比增长25.19%，但归母净利润为-957.91万元，同比由盈转亏。
受国际局势带动油价上行、原材料成本持续上涨影响，公司终端产品调价幅度不及原料涨幅，上半年度油脂板块毛利同比大幅减少，综合毛利率为5.95%，同比减少2.31个百分点。
此外，公告还提示了粮油食品行业风险。据公开数据，2026年上半年，国内稻米市场供给和行业产能总体充裕，6月末全国早籼稻、中晚稻和粳稻收购均价较年初分别下降，行业原料供给延续宽松格局，周期性相对较弱，终端价格传导空间有限。国内小麦供应基础稳定，6月末全国小麦现货价格较年初下降。国内植物油行业供需规模总体稳定，居民消费及食品加工需求保持韧性。
根据国家统计局、农业农村部、海关总署等公开数据，2026年上半年国内稻米市场供给和行业产能总体充裕，在政策性粮源持续投放、进口增加及终端需求相对平稳的共同作用下，行业原料供给延续宽松格局，终端价格传导空间有限。