6月的齐鲁大地，麦浪翻滚，金穗飘香。6月2日，山东“三夏”大规模收获开机暨小麦机收减损技能大比武活动启动，全省6000余万亩小麦从南往北、自西向东陆续收获。今年山东小麦长势良好，单产、总产有望再创历史新高。在丰产同时，如何确保丰收到手、颗粒归仓至关重要。
粮油市场报记者从山东省粮食和物资储备局获悉，《关于切实做好2024年夏粮收购工作的通知》已经印发，全省备好收购资金300亿元、收购仓容250亿斤，建立6亿元规模的粮食收购贷款信用保证基金，加强人员培训、器械检修、运输保障，做到“有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有车运粮”，切实满足夏粮收购需求。
大力发展“企业＋合作社＋基地＋农户”模式，鼓励粮油龙头加工企业延伸产业链，与新型经营主体、种粮农户建立稳定利益联结机制，实现粮食种管收各环节降本增效。“今年我们公司发展小麦订单种植面积270万亩，全部为优质小麦，种什么、怎么管都由公司统一派员指导，预计今年亩产达到1200斤，带动农民增收5亿元以上。”滨州中裕食品公司总经理张志军说。滨州市推广统一供种、统一播种、统一施肥、统一技术指导、统一收购的“五统一”管理模式。2023年，全市土地流转面积362.5万亩，土地流转率64.3%，农业服务组织达5297家，服务农户35万余户。
保障粮食安全要在增产和减损两端同时发力。粮食产后因晾晒、虫害、发霉等造成损耗和品质下降是困扰粮农的老大难问题。
菏泽市推行“粮企+收粮点+粮食经纪人+农户”收粮模式，开展代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售“五代”便捷服务，实现“仓等粮、人等粮，丰收粮颗粒归仓”。“目前，公司已经做好了粮食产后服务各项准备工作，烘干、清理、输送等设备都已到位，日烘干能力达到100吨，丰产减损管好粮，粮食安全才有保障！”济宁泗水县金利康食品科技股份有限公司总经理侯兴贞介绍。
5月28日，山东省政府新闻办公室举行“牢记嘱托走在前挑大梁奋力谱写中国式现代化山东篇章”主题系列新闻发布会第一场，山东省粮食和物资储备局相关负责同志介绍，“发挥粮食产后服务中心作用，2023年度共处理粮食536.86万吨、节粮减损21.47万吨”“全省发放科学储粮仓98.8万个，储粮仓防虫、防鼠、防雀、防霉变，能够在3~5年内保持粮食品质基本不变，比传统方式储粮损失降低5个百分点，每年可减少粮食产后损失约4.9万吨”。
管好储备粮，推进粮库管理绿色化、智能化转型是关键。夏粮收购期间，往往是粮食轮换集中时节。
“粮食入库环节自动扦样、检斤，全流程可视监测、系统自动分析判断，大大提高了入库效率。粮库管理也更加智能，能够远程实时监控仓房温湿度等数据。”山东鲁粮集团有限公司齐河粮库主任张琦新说。鲁粮集团还升级了专利产品智能仓内施药机器人，在实现智能化无人熏蒸基础上，新增了无人查仓和实时监测功能，代替粮库保管员检查粮情，并通过数据分析和预警功能，提供实时的异常情况报警。在济南市历城区国家粮食储备库，全智能原粮扦检一体化实验室将收储检测工作从半小时缩减到8分钟，确保了扦检客观准确、便捷高效。
近两年，山东大力推进绿色仓储、智能管粮，实施地方储备粮库绿色仓储提升行动，新建扩建和升级改造仓容208万吨，全省完好仓容达到4452万吨，综合运用机械通风、环流熏蒸、粮情测控、谷物冷却“四合一”储粮技术，国有粮库储粮周期内综合损耗率降至0.42%，好于全国平均水平；加快推进粮库信息化进程，全省304处库区、2821口仓房的地方储备粮全部实现远程在线穿透式监管，省级信息化平台在全国首批与国家平台互联互通，实现粮食收购和储存全过程、全覆盖信息化监管。