由于马来西亚和印尼的棕榈油产量下降，加上主要替代植物油的供应充足，全球最受欢迎的植物油--棕榈油已经失去了作为世界上最廉宜食用油的地位。
彭博社报道，在2022年11月，每吨棕榈油的的交易价格比大豆油折价高达782美元，目前正出现罕见的溢价。
在棕榈油市场，印尼棕榈油有供应吃紧的问题，毛棕榈油价走高。截至9月26日下午6时，马来西亚衍生产品交易所2024年12月指标货涨109令吉，每吨报4152令吉。
今年以来棕榈油价格上涨了10%，而由于美国等国家的农作物有更好收成，大豆油价格下跌了约9%。此消彼长之下，导致棕榈油价格高于大豆油。
与大豆、向日葵和油菜籽作物相比,油棕树全年有收成，生产所需的土地较少,这意味着其价格通常更便宜。
印尼和马来西亚的棕榈油产量占全球供应量的85%，目前前两国的种植园坵正面临挑战。小园主不愿意砍伐老树以进行翻种，因为新树可能需要4到5年才能结果，相比大豆则只需要大约6个月,
尽管价格如今显得相对昂贵，但由于棕榈油具独特品质，令其对许多领域都具有吸引力，因此在中短期内不太可能出现结构性转变。
印度主要食用油进口商帕坦贾利食品有限公司(Patanjali Foods)的副总裁阿西斯阿查亚表示，尽管一些家庭的棕榈油消费可能会转向其竞争对手，但印度的饼干制造商、餐馆和酒店等主要用户不太可能立即寻找替代品
“印尼的生物柴油需求，也将为棕榈油价格提供支撑。”
棕榈油是全球最用途广泛的植物油，从披萨、冰淇淋、洗发水到口红,都有使用到棕榈油，动物饲料生产商也将棕榈油作为原料成分，而一些国家将棕榈油加工成生物燃料。
一旦季节性供需因素出现，棕榈油市场可能会进行调整。最大进口国--印度的棕榈油消费量通常会在12月和1月下降，因为棕榈油在较低气温下会凝固，促使消费者转为寻求替代品
印度食用油公司Kaleesuwari Intercontinental交易策略与对冲主管甘纳斯卡则称,一旦印度的节庆需求消退，东南亚棕榈油高产量旺季的势头增强，棕榈油的溢价可能会消失。
“如果这种情况未发生，棕榈油在印度的巨大市场份额将被大豆油和葵花籽油夺走。”