10月23日，全国行业职业技能竞赛暨第八届中粮集团职业技能竞赛（制油工）大赛决赛在中粮（东莞）粮油工业有限公司成功举办，来自中粮集团全国各地区的精英技工齐聚东莞麻涌镇同场竞技。
选手在比赛中
本次大赛依据制油工国家职业技能高级工标准设置考核内容，分为理论测试、技能操作两大板块。其中技能操作包含物料识别、现场实操与模拟上机三大考核项目。
值得关注的是，模拟上机项目创新运用生产仿真系统，开展生产运行处置、故障工况模拟考核，在不占用实体生产设备、规避实操安全风险的前提下，实现故障场景可设置、操作过程可考评、竞赛过程可复盘，充分体现数字化、科技化赋能技能人才培养的办赛导向，为行业技能考核模式创新提供实践样本。
选手通过生产仿真系统进行技术比试
赛事汇聚来自中粮集团各下属企业选拔的58名制油技术骨干。选手们在理论笔试中比拼专业功底，在物料识别、破碎机等设备现场实操中锤炼动手本领，在仿真系统模拟环节检验综合生产统筹与故障处置能力。
本次裁判组阵容专业多元，特邀暨南大学、华南理工大学高校教授与中粮内部技术专家共同组成，全程严格遵循公开、公平、公正原则开展命题、现场执裁工作，同时针对选手实操细节开展技术解析与专业指导，真正实现“以赛促学、以赛促训、以赛促干”的办赛目标。经过两天紧张激烈的角逐，大赛最终决出全国前15名优秀选手。
专家组现场监考
制油工是粮油产业链核心岗位，直接关系百姓“油瓶子”安全保障。中粮集团工会持续把职业技能竞赛作为产业工人队伍建设改革重要抓手，多年来连续主办全国行业职业技能竞赛，搭建集团内部岗位练兵、技能比武平台，累计培育数十名全国技术能手、数千名集团级技术能手，为粮油食品产业高质量发展筑牢技能人才底座。
本次大赛紧扣国家深化产业工人队伍建设改革部署要求，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，以职业技能竞赛为载体，搭建油脂行业高技能人才切磋技艺、交流互鉴的重要平台，是企业践行技能成才、技能强企、技能报国，培育新质生产力的生动实践。
本次大赛落地东莞麻涌——华南重要粮油物流加工集散地，也为地方粮油产业人才建设注入活力，推动企业技能人才培育与地方产业发展同频共振。