印加果是生长在南美亚马逊流域的纯天然热带植物,天然无污染的肥沃土壤为这种植物提供了极为丰富的养分,印加果富含人体必需脂肪酸(注)α-亚麻酸,含量高达50%。迄今为止,世界上还没有任何一种天然果实α-亚麻酸的含量能超过印加果,它经过数千年的大浪淘沙,生命力依然顽强,堪称世界植物营养“长寿果王”。
果油是由印加果经先进工艺低温压榨提取的亲水性植物油,更易为人体消化吸收,产品没有经过任何化学的处理,没有添加任何合成防腐剂,不含有任何转基因成分,不含有不必要的组分或可能引起化学污染的物质, 而且无过敏源,具有非常理想的稳定性, 使印加果油的天然功效发挥到极限。印加果油含有极其丰富的不饱和脂肪酸(ω-3、ω-6、ω-9),以及维生素E、A和蛋白质,且三种不饱和脂肪酸含量高达92%以上。荣获巴黎世界博览会金奖,被誉为植物脑黄金。
各种食用油中脂肪酸组成比例:
品 名
| 饱和脂肪酸 | 单不饱和脂肪酸 | 多不饱和脂肪酸 ω—6(亚油酸) | 多不饱和脂肪酸 ω—3(α-亚麻酸) |
印加果油 | 6%-8% | 8% -14% | 26%-35% | 45%-55% |
鱼 油 | 20%-30% | 20%-45% | 1%-7% | 20%-26% |
橄榄油 | 9%-11% | 84%-86% | 4%-7% | 1% |
说明:橄榄油中含有80%左右的单不饱和脂肪酸,主要是油酸。因此橄榄油又被称为单不饱和油类。它的亚麻酸含量只有1%,如果高温烹调,成份就会被破坏。印加果油从植物中提取,属于植物脂肪,与人体组织亲和力强,且α-亚麻酸的吸收率高;其作用超过了鱼油,是优质不饱和脂肪。鱼油的饱和脂肪酸达到20%以上,鱼油中含的高胆固醇及动物脂肪,很难去除。与鱼油相比,印加果油具有相对稳定的优点。鱼油有很多人不宜食用,过量还会导致出血等,但印加果油没有这一副作用。
一、(对所有人)印加果油提高机体免疫力:
所谓“免疫”,顾名思义即免除瘟疫。用现代的观点来讲,人体具有一种“生理防御、自身稳定与免疫监视”的功能叫“免疫”。免疫是人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分,从而破坏和排斥进入人体的抗原物质,或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等,以维持人体的健康。机体免疫力对维护人体健康,提高生活质量的重要性是不言而谕的,而印加果油最重要的功效就是提高机体免疫力。印加果富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,是营养学明确确定的最重要的人体必需脂肪酸,被称为维系人类进化,增强身体健康的人体必需脂肪酸,是ω-3系列不饱和脂肪酸的母体,是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸作为生命的核心物质,是构成人体组织细胞的重要成份之一,在人体内参与磷脂合成与代谢,转化为机体必须的生命活性因子DHA和EPA,当人体内α-亚麻酸不足时,会因免疫能力低下而引发各类疾病。当人体补充了足量的α-亚麻酸后,这些疾病症状就会得到明显改善。
美国国家食品与药品监督管理局(FDA) 确认α-亚麻酸具有如下的13项保健功能:
1.脂和降血压(Guard Against Hypertension);
2.自身免疫(Immune System);
3.尿病(Deterring Diabetes);
4.癌症(Cancer Pevention);
5.减肥(Weight Management);
6.清理血中有害物质和防治心脏病(Combat Cholesterol and Heart Disease);
7.缓减更年期综合症(Reduces Symptoms of Menopause);
8.提神健脑,增强注意力和记忆力(Memory, Mood,Attention);
9.辅助治疗多发性硬化症(multiple sclerosis);
10.辅助治疗类风湿性关节炎(Assist and treat the rheumatoid arthritis);
11.用于皮肤癣或湿疹(for Skin tinea and eczema);
12.预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症(Constipation Diarrhea and IBS)。
二、(对中老年人)印加果油的治疗
α-亚麻酸是大自然对中老年朋友的关爱,α-亚麻酸是营养学明确确定的最重要的人体必需脂肪酸,当人体α-亚麻酸不足时,免疫、心脑血管、生殖、内分泌等就会出现异常,从而产生积各类疾病。当人们补充了足量的α-亚麻酸后就能有效预防和治疗高血脂、高血压、糖尿病、冠心病、脑中风、偏瘫、手脚麻木、心肌梗塞、老年痴呆、内分泌失调、脂肪肝、假性近视、器官功能低下、机能及智力衰退等疾病及癌症。
此外足量补充α-亚麻酸在提高免疫力、治疗失眠、便秘、前列腺疾病、胃溃疡、抗炎、抑制过敏反应等方面均有明显的效果。
三、(对妇女儿童) 印加果油的保健
α-亚麻酸是大自然对妇女儿童的关爱,α-亚麻酸对加强脑神经的智力功能有重要作用,能明显加强脑思维能力。它的代谢物是DHA和EPA,而DHA在脑神经中大量集存,是大脑形成和智力开发的必需物质,是组成神经细胞膜的重要成分,能促进脑内核酸(DHA和RNA)及新蛋白的合成,恢复神经细胞的功能,显著提高智力。它对孕妇、婴幼儿、儿童都非常重要。对孕妇来说,保证每日摄入α-亚麻酸十分重要。胎儿胎龄5个月后,需要由母体提供充足的α-亚麻酸,以便满足胎儿因大脑和视网膜发育对DHA的要求,儿童尤其是婴幼儿如果不能及时补充α-亚麻酸会导致发育迟缓、智力低下等;青少年如果缺乏α-亚麻酸,就会严重影响其智力正常发育。所以妇女儿童必须适时补充α-亚麻酸等人体必需脂肪酸,而补充的最好途径是服用高品质的印加果油。
四.α-亚麻酸的保健效果
1、α-亚麻酸被称为维系人类进化,增强身体健康的人体必需脂肪酸,是N-3系列不饱和脂肪酸的母体,是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸作为一种生命的核心物质,是构成人体组织细胞的重要成份之一,在人体内参与磷脂合成与代谢,转化为机体必须的生命活性因子DHA和EPA, 它不能在人体内自行生成,是必须依靠食补的人体必须的不饱和脂肪酸 ,故像人们摄取食盐一样,天天需要进行补充。了解α-亚麻酸,补充α-亚麻酸对人类健康及克服21世纪的世纪病,意义是无法估量的。
2、在人脑细胞中,α-亚麻酸及代谢物约占人脑总质重量的30%,在大脑磷脂中约占30%,在管学习的海马脑细胞中占35%,在脑神经及视网膜的磷脂中占65%。如果这些正常的比例失调,人的神经调节功能及大脑的指挥能力都将下降,甚至产生病变。因此,α-亚麻酸对脑组织的生长发育相当重要,是生成视网膜组织的重要成份,是神奇而不可忽视的生命活力素。
3、当人体内α-亚麻酸不足时,前列腺素PGE1、PGE2、PGE3就不能合成,免疫、心脑血管、生殖、内分泌等就会出现异常,从而产生下列疾病:高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、癌症及肥胖症;降低人体的免疫功能,导致各种免疫性疾病的发生;血栓性疾病和脑中风;阻碍大脑神经的生长发育造成智力和记忆力低下,引发老年痴呆;阻碍视觉神经的生长发育,引发少年近视和老年性眼疾;加速衰老过程,使人体提前衰老。还可出现脱皮,视觉障碍、神经性皮炎和器官功能衰退等症状,同时会引发各类过敏性疾病。当人们补充了足量的?亚麻酸后,上述症状就会得到明显改善,甚至产生治疗作用以至于痊愈。
4.当人们补充了足量的α-亚麻酸后,就能有效预防和治疗:糖尿病、冠心病、脑中风、偏瘫、手脚麻木、心肌梗塞、老年痴呆、内分泌失调、脂肪肝、假性近视、器官功能低下、机能及智力衰退等疾病及癌症。此外足量补充α-亚麻酸在提高免疫力、治疗失眠、便秘、前列腺疾病、胃溃疡、抗炎、抑制过敏反应等方面均有明显的效果。
印加果油是大自然赐予人们的宝贵财富。目前,我国经营印加果油的企业不多,武汉杜米印加生物科技有限公司是本行业的知名企业。
整理:IEOE 国际油博会 王澎
校对:IEOE 国际油博会 吴浩
2010年10月1日
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