王瑞元：我国食用油自给率仅37.5%
生意社05月20日讯
5月17日上午，中国首届棕榈油产业创新发展论坛在天津隆重举行。中国粮油学会油脂分会会长王瑞元出席大会并致辞，他表示，棕榈油作为世界油脂市场的重要组成部分和市场化最高的食用油种之一，历史悠久，营养丰富。但由于科技研发技术的制约，在很长一段时间内，棕榈油在中国一直未能真正进入老百姓的餐桌。聚龙集团所创的低熔点棕榈油分提技术解决了这一难题，为棕榈油产品走入中国家庭创造了可能。
王瑞元介绍，2012年，中国人均食用油消费量接近20公斤，同比上涨30%多。与此同时，中国油脂油料进口量却连年猛增。最近5年，食用油自给率仅在37.5%上下，并且还有连年下降的趋势。如何提高中国粮油产业创新能力，开发新油源、特别是优质油源，保证人民群众日益增长的食用油消费需求，保证国家粮油安全，已经成为摆在中国粮油产业相关研究机构及生产企业面前的一大课题。
王瑞元表示，棕榈油作为世界油脂市场的重要组成部分和市场化最高的食用油种之一，迄今已有五千年的发展历史，在世界油脂总产量中比例超过30%。棕榈油不仅富含大量维生素E、类胡萝卜素、油酸等营养成分，其不含胆固醇，可长时间加热的健康特性，更是符合我国人民的烹饪习惯。然而，由于科技研发技术的制约，在很长一段时间内，棕榈油在中国一直未能真正进入老百姓的餐桌。聚龙集团所创的低熔点棕榈油分提技术不仅获得了国家知识产权局颁发的发明专利证书，更是为棕榈油产品走入中国家庭创造了可能。同时，王瑞元指出，与马拉西亚等主要世界棕榈油产出国相比，我国棕榈油的创新发展仍旧需要吸取更前沿的研发成果和推广经验。希望借论坛为中外学者和有志企业搭建棕榈油创新发展的交流平台，为中国乃至世界的棕榈油发展群策群力。