洋快餐爱用棕榈油饱受诟病 专家:和其他植物油一样可靠 　　浙江在线新闻网站 　　浙江在线11月19日讯(记者 左佰常)油炸方便面、起司蛋糕、美味冰淇淋、油炸鸡翅…….说的你口水都要流出来了吧。然而，你知道这些美味是用什么油炸出来的吗？告诉你哦，绝大部分都是棕榈油！然而 点击详情>>

　　13日-15日，2014年第十六届湖北荆楚粮油精品展示交易会，在武昌洪山体育馆举行。与往届有很大不同的是，参展企业推出的上百种不同食用油，纷纷打起“冷榨”、“小品种油”等名头，而且相对偏高的价格也逐渐为人们所接受。 　　大众油，主推“冷榨”概念 　　一直以来，我 点击详情>>

棕榈油的度数 　　就是指它的熔点--固态转为液态 　　如24度棕榈油--在温度大于等于24摄氏度时是液态,低于24摄氏度时是固态。 度数与用途 　　目前我们国家有到8度、10度、14度、18度、24度、33度、44度、52度等不同熔点的棕榈油产品。 　　我国棕榈油大部分从马来西亚、印尼 点击详情>>

4月18日消息：花旗分析师在一份报告中表示，由于地缘政治风险溢价下降，2024/25年度大田作物库存将会增长，今年谷物期货可能走低。 报告称，除非出现恶劣的天气冲击，否则主要谷物期货价格将会重新回到疫情大流行前持续五年的"低价格、低波动"状态。 花旗分析师预计，到2024年 点击详情>>

昨日日间，三大油脂共振下挫，纷纷跌至逾一个月新低。截至昨日下午收盘，棕榈油主力合约下跌2.43%，至7500元/吨关口下方，菜籽油和豆油主力合约分别下跌1.28%和1.47%。本周以来，棕榈油主力合约累计跌幅已超4%，豆油和菜籽油主力合约累计跌幅超2%。 谈及油脂板块昨日全线下行 点击详情>>

近期，南美大豆卖粮压力成为市场关注的焦点。虽然巴西农户大豆销售步伐加快，但仍落后于去年同期。截至4月5日，巴西2023/2024年度大豆销售量达到预期产量的41.6%，同比落后1.4%，较5年同期落后16%。因此，虽然巴西大豆收割进入尾声，但农户销售偏慢仍在制约巴西大豆的上量节奏 点击详情>>

1、精准适度加工理论在实践中得到应用和完善，被推广至粮油全行业 “十二五”期间提出的“油脂精准适度加工”理论通过近五年的实践得到了进一步完善，并被写入《粮食行业科技创新发展“十三五”规划》和《中国好粮油行动计划》，在粮油全行业推广。全国粮油标准化技术委员会油 点击详情>>

PET材料越来越多地被用于食品领域，尤其是食用油等高价值产品。 事实上，聚对苯二甲酸乙二醇酯的优势包括： 较低的生产成本； 由于重量轻，具有极大的便利性和便携性； 强度高（特别是与玻璃的易碎性相比）； 透明性好，可向消费者展示所要购买的产品。 除了这些传统上与PET相 点击详情>>

我作为一个农业科技工作者，从2001年接触油莎豆，推广油莎豆，从一亩试验地开始，研究、示范、推广二十多年，从田间地头开始，几乎跑遍全国油莎豆所有种植地方，见证了油莎豆的风风雨雨，看到了种植户的前赴后继，进入油莎豆圈里的基本是有钱的不懂农业的，想寻求项目的、想转 点击详情>>

食用油为什么要进行“脱色”处理？ “脱色（bleaching）”和“脱除色素（decolorization） ”英文名称不同，二者各有什么目的，有什么实质区别？“脱色”与“脱除色素”各有什么方法？ 色泽影响外观 天然油脂都带有一定的颜色，这是因为其中含有某些色素所致。油中的色素成分 点击详情>>