在刚果（布）贡贝农场的中国援刚果（布）农业技术示范中心的厂房里，一批批木薯经过自动清洗、去皮、切片、研磨和干燥后制成木薯粉并包装。

之前，当地加工木薯粉都是靠手工去皮，在水中浸泡几天后，手工晒干、研磨，耗时长，效率低。今年从中国引进的生产线大幅提高了加工效率，新技术将在当地示范推广。

这个木薯加工厂只是中非农业合作的一个缩影。主题为“粮安非洲，谱写中非农业合作新篇章”的第二届中非农业合作论坛13日至15日在海南三亚举行，中国各省区市农业部门、科研机构、企业代表，以及非洲各国的农业部门官员、驻华使节，非盟、非洲绿色革命联盟等国际组织代表参会。中国农业农村部部长唐仁健14日在论坛上表示，十年来，中国已在非洲建成24个农业技术示范中心，推广了玉米密植、蔬菜设施栽培、木薯快速繁育等300多项先进适用技术，带动当地农作物平均增产30%至60%，100多万非洲国家的小农户从中受益。

富含淀粉的木薯是世界第六大粮食作物。

在2022年非洲5.8亿吨粮食作物中，木薯产量为2.1亿吨，占比高达36.2%。但由于良种不足、栽培技术落后，非洲木薯平均每公顷产量仅8.55吨，远低于每公顷15吨的世界平均水平。

对中国而言，木薯则是重要的淀粉工业原料。中国不是木薯生产大国，却是全球最大的木薯消费国，进口量占全球进口量的75%。与此同时，中国在全球木薯科研领域优势显著。多年来，中国热带农业科学院在木薯品种培育、绿色高效栽培和全程机械化生产等方面研究取得积极成效，培育出20多个木薯优良品种及各种配套栽培技术。

如今，中国热带农业科学院培育的“华南”系列木薯新品种在非洲等海外地区累计推广1000万亩。在第二届中非农业合作论坛上，中国热带农业科学院提出，将帮助非洲在50万公顷土地上推广木薯新品种、新技术，实现平均产量翻一番。

聚焦保障粮食安全、推动农业提质升级，中非开展了广泛合作。布基纳法索农业、动物和渔业资源部副部长高苏·萨努对此深有体会。

过去，该国为改善粮食供应状况，每年需花费1600多万美元从印度尼西亚、巴基斯坦等国进口大米。从中国引进杂交水稻后，粮食产量大幅提高，基本实现了大米“零进口”。

联合国粮农组织发布的最新报告显示，目前全球约有7.35亿饥饿人口，比2019年新增1.22亿，西亚、加勒比和非洲等区域的饥饿水平仍在攀升。

今年，中方发布了《中国助力非洲农业现代化计划》。中国农业农村部在论坛上提出，将开展非洲粮食作物产能提升行动。

唐仁健说，中国接下来计划帮助非洲国家推广良种良法、提高机械化水平，加快提升主要粮食作物单产。同时，成立中非农业科技创新联盟，加速科技成果转化应用。

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